أكلات مصريةالدجاج و الطيورالمطبخ الشرقىمطبخ المبتدئينوجبات سريعة
صدور الدجاج بالجبنة و الاعشاب

تعلموا طريقة عمل صدور الدجاج بالجبنة و الاعشاب من المطبخ المصري
الوقت :
وقت التحضير : 10 دقائق وقت الطهي : 15 دقيقة الوقت الكلى : 25 دقيقة عدد الاشخاص :4
الادوات المستخدمه :طاسة طبق مسطح
المقادير
- 125 جرام جبنة رومي (مبشورة)
- 3 معلقة كبيرة دقيق
- 3 معلقة كبيرة بقسماط مطحون
- 2 عدد فص ثوم مهروس
- 2 معلقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم)
- 1 عدد بيضة
- 1 معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
- 1 كيلو صدور دجاج مخلية
- 1 كوب زيت قلي
- 1 كوب زبدة
- 1 معلقة صغيرة ملح
الخطوات
- هنخلط الزبدة مع البقدونس والثوم والجبنة الرومى المبشورين و نشق صدور الدجاج و نحشيها بالخليط .
- هنقلب الدجاج فى الدقيق ثم البيض المخفوق مع الملح والفلفل الأسود والقليل من الماء ثم قلبى شرائح الدجاج المحشى فى البقسماط .
- هنقلي الدجاج فى زيت ( نصف تسوية ) ثم رصيه فى صينية وأدخليه الفرن حتى تمام النضج ثم يقدم مع البطاطس المحمرة .