صدور الدجاج بالجبنة و الاعشاب

تعلموا طريقة عمل صدور الدجاج بالجبنة و الاعشاب من المطبخ المصري

الوقت :

وقت التحضير : 10 دقائق

وقت الطهي : 15 دقيقة

الوقت الكلى : 25 دقيقة

عدد الاشخاص :4
الادوات المستخدمه :

طاسة

طبق مسطح

المقادير

• 125 جرام جبنة رومي (مبشورة)
• 3 معلقة كبيرة دقيق
• 3 معلقة كبيرة بقسماط مطحون
• 2 عدد فص ثوم مهروس
• 2 معلقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم)
• 1 عدد بيضة
• 1 معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
• 1 كيلو صدور دجاج مخلية
• 1 كوب زيت قلي
• 1 كوب زبدة
• 1 معلقة صغيرة ملح

الخطوات

1. هنخلط الزبدة مع البقدونس والثوم والجبنة الرومى المبشورين و نشق صدور الدجاج و نحشيها بالخليط .
2. هنقلب الدجاج فى الدقيق ثم البيض المخفوق مع الملح والفلفل الأسود والقليل من الماء ثم قلبى شرائح الدجاج المحشى فى البقسماط .
3. هنقلي الدجاج فى زيت ( نصف تسوية ) ثم رصيه فى صينية وأدخليه الفرن حتى تمام النضج ثم يقدم مع البطاطس المحمرة .