شيش الدجاج المشوي

تعلموا طريقة عمل شيش الدجاج المشوي بصلصة الليمون والتفاح .

الوقت :

وقت التحضير : 15 دقيقة

وقت الطهي : 25 دقيقة

الوقت الكلى : 40 دقيقة

عدد الاشخاص :4
الادوات المستخدمه :

معلقة خشب

حلة

سكينة حامية

طبق مسطح

شواية كهربائية

المقادير

• 5 عدد فص ثوم مهروس
• 2 معلقة كبيرة صلصة طماطم
• 2 معلقة كبيرة خل
• 2 معلقة كبيرة عصير ليمون
• 1 معلقة صغيرة بهارات
• 1 معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
• 1 معلقة صغيرة ملح (او حسب الرغبة)
• 1 معلقة صغيرة زعتر
• 1 عدد فلفل أخضر حلو (مقطع مكعبات)
• 1 معلقة صغيرة بابريكا
• 1 كيلو صدور دجاج مخلية
• 1 عدد بصلة مفرومة
• 1 معلقة كبيرة زيت ذرة
• 1 عدد بصلة (مقطع مكعبات)
• 0.33 كوب عصير (تفاح)

الخطوات

1. هنخلط جميع المكونات و نقوم بتتبيل الدجاج بها و نسيبها في الثلاجة لمدة لا تقل عن 3 ساعات والأفضل 6 ساعات.
2. و بعد كده هنضع قطع الدجاج في أعواد خشبية مع البصل والفلفل المقطع مكعبات.
3. بعدين نسخن الشواية الشواية و ندهنها بالزيت و نضع عليها الأعواد الخشبية إلى أن تتحمر من الجهتين.