أكلات مصريةالمطبخ الشرقىمأكولات بحريةمطبخ المبتدئين

سمك هامور بالكريمة

لكل محبي الاسماك جيبالكم طريقة عمل سمك هامور بالكريمة

الوقت :

  • وقت التحضير : 10 دقائق
  • وقت الطهي : 20 دقيقة
  • الوقت الكلى : 30 دقيقة
  • عدد الاشخاص :4
    الادوات المستخدمه :

  • طاسة
  • معلقة خشب
  • صينية بايركس
  • المقادير

    • 3 معلقة كبيرة زيت ذرة
    • 1 كيلو سمك (هامور فيليه)
    • 1 كوب زبادي
    • 1 معلقة صغيرة كمون
    • 1 معلقة صغيرة بذر كمون
    • 1 معلقة صغيرة ملح
    • 1 معلقة كبيرة بهارات سمك
    • 1 معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
    • 1 معلقة صغيرة بذور الكزبرة
    • 1 معلقة كبيرة عصير ليمون
    • 1 معلقة كبيرة كزبرة خضراء
    • 1 كوب كريمة لبّاني
    • 1 معلقة كبيرة مستردة
    • 1 معلقة صغيرة فص ثوم مهروس
    • 1 كوب دقيق

    الخطوات

    1. افرمي الثوم مع الكمون وعصير الليمون والمستردة وملح وفلفل .
    2. تبلي بها شرائح السمك ثم تبليها بالدقيق .
    3. في طاسة على النار ضعي زيت وحمري فيه شرائح السمك .
    4. انقليه مع مزيد من المستردة إلى صينية وادخليه فرن ساخن .
    5. حمري حبوب الكزبرة والكمون في قليل من الزيت واضيفي اليها الزبادي والدقيق والكريمة اللباني .
    6. قدمي السمك مع الصوص مع رشة كزبرة خضراء .
    الوسوم
    اظهر المزيد

    مقالات ذات صلة

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

    إغلاق
    إغلاق