سمك قشر البياض

طريقة لذيذة وشهية لتقديم سمك قشر البياض اللذيذ بالطماطم

الوقت :

وقت التحضير : 10 دقائق

وقت الطهي : 30 دقيقة

الوقت الكلى : 40 دقيقة

عدد الاشخاص :4
الادوات المستخدمه :

صينية بايركس

سكينة حامية

طبق مسطح

المقادير

• 2 معلقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم)
• 2 عدد طماطم (مقطعة حلقات)
• 1 معلقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة
• 1 معلقة صغيرة أوراق ريحان (مفرومة)
• 1 كيلو سمك (قشر بياض)
• 1 عدد ليمونة
• 1 عدد بطاطس (مقطعة حلقات)
• 1 عدد بصل (حلقات)
• 1 معلقة كبيرة خل
• 1 معلقة صغيرة فص ثوم مهروس
• 1 معلقة صغيرة خل تفاح
• 1 معلقة صغيرة ملح
• 1 معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
• ½ كوب جمبرى

الخطوات

1. هنخلط خل التفاح والخل والليمون والثوم لنحصل على الصوص .
2. هنفرم البقدونس والريحان والكزبرة و نضفهم للصوص مع قليل من الزيت والملح والفلفل .
3. في صينية الفرن هنضع البطاطس وفوقه البصل ثم الطماطم وفوقه الجمبري ثم فوقه السمك القشر بياض وأخيرا هنضع الصوص .
4. هنغطي الصينية و ندخلها الفرن لمدة 30 دقيقة و نقدمها ساخنة .