أكلات مصريةالمطبخ الشرقىمأكولات بحرية

سمك فيليه مشوي

تعلمي معنا طريقة عمل السمك الفيلية المشوي

الوقت :

  • وقت التحضير : 10 دقائق
  • وقت الطهي : 15 دقيقة
  • الوقت الكلى : 25 دقيقة
  • عدد الاشخاص :4
    الادوات المستخدمه :

  • خلاط
  • طبق مسطح
  • شواية كهربائية
  • المقادير

    • 800 جرام سمك فيليه
    • 5 عدد ليمونة (شرائح)
    • 4 عدد فص ثوم مهروس
    • 1 معلقة صغيرة ملح (او حسب الرغبة)
    • 1 معلقة كبيرة زيت ذرة
    • 1 معلقة صغيرة نعناع مجفف
    • 1 كوب كزبرة جافة مطحونة
    • 1 معلقة كبيرة خل
    • 1 معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
    • 1 عدد بصلة مفرومة

    الخطوات

    1. هنتبل شرائح السمك بالملح، والفلفل، والبصل، والخل والنعناع الجاف.
    2. و بعد ما نخلط الشرائح في التتبيلة، تغطى وتترك في الثلاجة لمدة 1 ساعة .
    3. و بعدين توضع الكزبرة، والثوم وقليل مع الملح في الخلاط، تفرم معاً حتى تصبح ما يشبه العجينة . ثم توضع جانباً.
    4. بعد كده هنسخن الشواية على درجة حرارة عالية
    5. و بعدين تغمس شرائح السمك والليمون في خليط الثوم المتبلة، و توضع على المشواة مع شرائح الليمون، و تحمر وتقلب لمدة 7 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبياً ثم تقدم بألف هنا وشفا.
    الوسوم
    اظهر المزيد

    مقالات ذات صلة

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

    إغلاق
    إغلاق