أكلات مصريةالمطبخ الشرقىمأكولات بحريةمطبخ المبتدئين

سمك بوري مشوي

لكل عشاق السمك المشوي تعلمي طريقة عمل السمك البوري المشوي اللذيذ في المنزل.

الوقت :

  • وقت التحضير : 10 دقائق
  • وقت الطهي : 25 دقيقة
  • الوقت الكلى : 35 دقيقة
  • عدد الاشخاص :4
    الادوات المستخدمه :

  • طاسة غويطة
  • ملقاط طعام
  • طبق مسطح
  • المقادير

    • 4 عدد فص ثوم مهروس
    • 3 معلقة كبيرة ردة
    • 1 معلقة كبيرة ملح
    • 1 معلقة كبيرة كمون
    • 1 كوب زيت قلي
    • 1 عدد ليمونة
    • 1 معلقة كبيرة شطة
    • 1 كيلو سمك (بوري)
    • 1 معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون

    الخطوات

    1. هنغسل السمك و نضفه كويس من الداخل و بعدين نتبله بالملح و الفلفل و نغطية بالردة كويس.
    2. و على سطح ساخن كظهر الفرن أو طاسة تيفال هنشوي السمك على الجانبين حتى تمام النضج .
    3. و في طبق غويط هنخلط الثوم مع الملح و الكمون و الشطة و يضاف عليه قليلا من الماء و نعصر عليه الليمون .
    4. و بعد ما يستوي السمك هنضعه مباشرة في الخليط السابق لمدة دقيقة .
    5. و بعدين نضعه على مصفاه و نرشه بقليل من الملح و الشطة ثم يوضع في اطباق التقديم و بألف هنا.
    الوسوم
    اظهر المزيد

    مقالات ذات صلة

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

    إغلاق
    إغلاق