أكلات مصريةالمطبخ الشرقىمأكولات بحرية

سمك بورى سنجارى

وصفتي لتحضير السنجاري سهلة جدا وبسيطة جدا

الوقت :

  • وقت التحضير : 15 دقيقة
  • وقت الطهي : 20 دقيقة
  • الوقت الكلى : 35 دقيقة
  • عدد الاشخاص :4
    الادوات المستخدمه :

  • ورق فويل
  • وعاء زجاجي كبير
  • صينية
  • المقادير

    • 6 عدد فص ثوم (مفروم ناعم)
    • 4 عدد سمكة كاملة (بورى)
    • 2 عدد طماطم (مقطعة مكعبات صغيرة)
    • 1 معلقة كبيرة كمون
    • 1 عدد ليمونة (مقطعة شرائح)
    • 1 عدد فلفل أخضر حلو (مقطع حلقات)
    • 1 عدد بصلة (مقطعة شرائح)
    • 1 حزمة أوراق الكرفس (مقطعة)
    • 1 حزمة بقدونس طازج (مقطعة)
    • 1 معلقة كبيرة ملح
    • 1 حزمة شبت (مقطعة)
    • 1 كوب عصير ليمون
    • 1 حزمة كزبرة خضراء (مقطعة)
    • 1 معلقة كبيرة زيت ذرة

    الخطوات

    1. نخلط الطماطم والثوم والبصل والفلفل وكل الخضرة والملح والكمون وعصير الليمون.
    2. ندهن كل سمكة بشوية زيت.
    3. نفرد جزء من الحشوة علي كل سمكة وفي الاخر نحط شرائح الليمون.
    4. كل سمكة نحطها علي ورقة فويل مدهونة زيت خفيف وتكون السمكة مفتوحة والحشوة في الاعلي.
    5. يرص في صينية ويدخل الفرن حتي يستوي.
    الوسوم
    اظهر المزيد

    مقالات ذات صلة

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

    إغلاق
    إغلاق