سلطة المشروم بالخضار

من السلاطات المفيدة و الخفيفة و الصحية جدا

الوقت :

وقت التحضير : 6 دقائق

وقت الطهي :

الوقت الكلى : 6 دقائق

عدد الاشخاص :4
الادوات المستخدمه :

حلة

سكينة حامية

معلقة

طبق غويط

المقادير

• 500 جرام مشروم
• 100 جرام لحمة مفرومة (معصجة)
• 2 عدد فص ثوم
• 2 معلقة صغيرة مايونيز
• 2 معلقة صغيرة مستردة
• 1 عدد بصلة
• 1 معلقة صغيرة ملح
• 1 معلقة صغيرة عصير ليمون
• 1 معلقة كبيرة كزبرة خضراء
• 1 معلقة كبيرة بقدونس طازج
• 1 معلقة كبيرة جرجير
• 1 كوب ماء
• ½ معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون

الخطوات

1. ننظف قطع المشروم جيدا ونجففها.
2. يطبخ المشروم في الماء لمدة 5 دقائق مع الملح والفلفل والليمون.
3. ثم نقوم بتصفية الماء ونتركة حتي يبرد.
4. نجهز الصلصة كالاتي: (مايونيز – ثوم – بصل – الخضروات المقطعة – المستردة ) ونخلطهم جميعا معاً.
5. نخلط المشروم مع الصلصة مع اللحم المفروم ويقدم.