أكلات مصريةالمطبخ الشرقىمأكولات بحريةمطبخ المبتدئين

سلطة الرنجة المشوية

لكل عشاق الرنجة و عائلاتها تعملي طريقة عمل سلطة الرنجة المشوية

الوقت :

  • وقت التحضير : 10 دقائق
  • وقت الطهي : 30 دقيقة
  • الوقت الكلى : 40 دقيقة
  • عدد الاشخاص :4
    الادوات المستخدمه :

  • سكينة حامية
  • شوكة
  • وعاء زجاجي كبير
  • المقادير

    • 3 عدد طماطم (مقطعة مكعبات)
    • 3 معلقة كبيرة زيت زيتون
    • 2 عدد سمكة رنجة (مدخن)
    • 1 عدد عصير ليمون
    • 1 عدد بصلة (مقطع شرائح رفيعة)
    • 1 معلقة صغيرة خل
    • ¼ كوب زيتون اسود (مخلي)
    • ¼ كوب بصل أخضر (مقطع مكعبات صغيرة)

    الخطوات

    1. أول حاجة هنشوح الرنجة على النار مباشرة ، حتى يلاحظ أن الجلدة الخارجية بدأت في التمزق
    2. بعد كده هنقشر الجلده الخارجية مع إزالة الرأس و الشوك وسلسلة الظهر، ثم تقطع إلى مكعبات وتوضع في وعاء عميق
    3. بعد كده هنضيف إليها قطع الطماطم و البصل و الزيتون و عصير الليمون و زيت الزيتون وأخيراً يضاف البصل الأخضر
    4. هنخلط المكونات برفق ثم نضيف القليل من زيت الزيتون على الوجه
    5. تقدم مع الخبز المصري أو خبز عربي و بألف هنا وشفا
    الوسوم
    اظهر المزيد

    مقالات ذات صلة

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

    إغلاق
    إغلاق