أكلات مصريةالخضرواتالمطبخ الشرقىمطبخ المبتدئين

دقية البامية

تعلموا طريقة سهلة وبسيطة لعمل دقية البامية من المطبخ المصري

الوقت :

  • وقت التحضير : 15 دقيقة
  • وقت الطهي : 1 ساعة
  • الوقت الكلى : 1 ساعة 15 دقيقة
  • عدد الاشخاص :4
    الادوات المستخدمه :

  • حلة
  • معلقة
  • طبق غويط
  • المقادير

    • 3 كوب مرق اللحم
    • 2 معلقة كبيرة سمن
    • 2 كوب ماء (لنضج اللحم)
    • 1 عدد بصلة مفرومة
    • 1 كيلو بامية
    • 1 معلقة صغيرة ملح
    • 1 كوب عصير طماطم
    • 1 معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
    • ½ كيلو لحمة

    الخطوات

    1. هنغسل البامية جيدا و نسيبها تجف و بعدين ننزع الجزء العلوي و السفلي منها.
    2. و دلوقتي هنشوح البصل حتى يصفر لونه ثم نضيف اللحم و نقلبهم كويس حتى تحمر اللحمة.
    3. و بعدين نضيف الطماطم و نسيبهم مع بعض حتى تتسبك مع اضافة الماء تدريجيا حتى ينضج اللحم نصف نضج.
    4. و بعدين هننشل اللحم من الصلصة و نضع طبقة منه في قاع حلة صغيرة و ترص فوقها البامية بنظام و هكذا حتى تملأ الدقية و نغطي الحلة لمدة 10 دقائق .
    5. و بعد كده هنضيف البهاريز و نسيبها على نار هادية حتى تنضج او تتسبك و تقلب في سيرفيس غويط و تقدم ساخنة بألف هنا.
    الوسوم
    اظهر المزيد

    مقالات ذات صلة

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

    إغلاق
    إغلاق