الدجاج و الطيورالمطبخ الأسيوىالمطبخ الهندى

دجاج على الطريقة الهندية

دجاج على الطريقة الهندية وصفة شهية يمكن تقديمها مع الأرز الأبيض من المطبخ الهندي.

الوقت :

  • وقت التحضير : 30 دقيقة
  • وقت الطهي : 30 دقيقة
  • الوقت الكلى : 1 ساعة
  • عدد الاشخاص :4
    الادوات المستخدمه :

  • طاسة غويطة
  • معلقة خشب
  • المقادير

    • 4 معلقة كبيرة زيت ذرة
    • 3 عدد فص ثوم مهروس
    • 1 معلقة صغيرة ملح (حسب الرغبة)
    • 1 عدد بصلة (كبيرة مقطعة شرائح)
    • 1 معلقة صغيرة كارى أصفر
    • 1 عدد دجاجة كاملة (كبيرة مقطعة ل 8 قطع)
    • 1 معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (حسب الرغبة)
    • 1 معلقة كبيرة جنزبيل (مبشور)

    الخطوات

    1. نحضر طاسة غويطة ونسخن الزيت قليلاً ونضع البصل حتى يذبل ثم نضيف الثوم والجزنبيل.
    2. ثم نضيف الدجاج والكاري ويتركوا على النار حتى يتحمروا.
    3. ثم نضيف الماء ويترك الخليط حتى يغلي، ثم نضيف الملح والفلفل ويتركوا على نار هادئة حتى يسمك الصوص وينضج الدجاج، ثم تقدم.
    الوسوم
    اظهر المزيد

    مقالات ذات صلة

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

    شاهد أيضاً

    إغلاق
    إغلاق
    إغلاق