أكلات مصريةالدجاج و الطيورالمطبخ الشرقىمطبخ المبتدئين

دجاج بالعسل

تعلموا طريقة عمل الدجاج بالعسل من المطبخ الشرقي

الوقت :

  • وقت التحضير : 25 دقيقة
  • وقت الطهي : 45 دقيقة
  • الوقت الكلى : 1 ساعة 10 دقائق
  • عدد الاشخاص :4
    الادوات المستخدمه :

  • طاسة
  • معلقة خشب
  • صينية بايركس
  • سكينة حامية
  • المقادير

    • 8 عدد اوراك دجاج مخلية
    • 3 عدد فص ثوم مهروس
    • 2 معلقة صغيرة جنزبيل
    • 1 معلقة صغيرة ملح
    • 1 معلقة صغيرة مستردة
    • 1 معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
    • 1 معلقة صغيرة قرفة
    • 1 معلقة صغيرة زيت سمسم
    • 1 معلقة صغيرة بهارات
    • 1 معلقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
    • 1 معلقة كبيرة خردل
    • 1 معلقة كبيرة زيت زيتون
    • ¼ كوب صويا صوص
    • ¼ كوب عسل نحل

    الخطوات

    1. هنشرح الافخاذ مرتين بسكينة حادة و بعدين ندق الثوم و نبشر الزنجبيل و نخلط المقادير الاخرى عدا الملح وتغلف بها قطع الدجاج .
    2. تغطى وتترك في الثلاجة يوم كامل او بضعة ساعات و بعدين تخرج من الثلاجة قبل نصف ساعة يضاف الملح بكمية بسيطة نظرا لملوحة صوص الصويا.
    3. تصف في صينية الفرن بحيث تكون قريبة جدا من بعضها وتدخل الى فرن محمى على الرف الاوسط .
    4. تترك مدة ربع ساعة ثم تخفض الحرارة الى متوسطة 180 وتترك مدة 30 – 40 دقيقة تقريبا حتى تنضج .
    الوسوم
    اظهر المزيد

    مقالات ذات صلة

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

    إغلاق
    إغلاق