المطبخ الأوروبىمأكولات بحرية

جمبرى بالبرتقال

وصفة رائعة المذاق بسيطة فى التنفيذ

الوقت :

  • وقت التحضير : 15 دقيقة
  • وقت الطهي : 15 دقيقة
  • الوقت الكلى : 30 دقيقة
  • عدد الاشخاص :4
    الادوات المستخدمه :

  • طاسة
  • معلقة خشب
  • المقادير

    • 3 معلقة كبيرة سمسم
    • 2 معلقة كبيرة نشا
    • 2 معلقة كبيرة زيت الكانولا
    • 2 معلقة كبيرة صويا صوص
    • 2 عدد بصل أخضر (مقطع صغير)
    • 1 كوب عصير برتقال (طازج)
    • 1 عدد بيضة (بياض فقط)
    • 1 رشة ملح
    • 1 معلقة كبيرة سكر بنى
    • 1 رشة فلفل اسود مطحون
    • ½ كوب كريز (مجفف)
    • ½ كيلو جمبرى (كبير)

    الخطوات

    1. فى وعاء عميق نضع بياض البيض والسمسم والملح والفلفل والنشا ونخفق جيدا حتى يتجانسوا.
    2. ثم نضيف الجمبرى ونخلط حتى يتغلف الجمبرى بالخليط من جميع الجهات.
    3. ثم فى طاسة غير قابلة للإلتصاق على نار متوسطة نضع الزيت ونضيف الجمبرى ويترك لمدة دقيقة على النار حتى يأخذ لون ذهبى ثم يلقب على الجانب الأخر ويترك لمدة دقيقة أخرى ثم ينشل على ورق ماص للمادة الدهنية.
    4. ثم فى نفس الطاسة نضيف عصير البرتقال والكريز المجفف والصويا صوص والسكر ونقلب حتى يغلى الخليط.
    5. ويترك لمدة خمس دقائق على النار ثم نضيف الجمبرى ويترك لمدة خمس دقائق أخرى حتى يطهى فى الصوص يغرف فى طق التقديم يقدم ساخنا بالهنا والشفا.
    الوسوم
    اظهر المزيد

    مقالات ذات صلة

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

    شاهد أيضاً

    إغلاق
    إغلاق
    إغلاق