أكلات مصريةالخضرواتالمطبخ الشرقى
تورلي خضار
تورلي خضار وصفة سهلة وبسيطة من المطبخ المصري.
الوقت :
وقت التحضير : 30 دقيقة وقت الطهي : 30 دقيقة الوقت الكلى : 1 ساعة عدد الاشخاص :4
الادوات المستخدمه :طبق غويط سكين صينية
المقادير
- 2 كوب عصير طماطم
- 2 عدد بطاطس
- 2 عدد جزر
- 1 عدد بصلة (كبيرة)
- 1 عدد قرنبيط (متوسطة الحجم)
- 1 عدد مكعب ماجي (خضار)
- 1 معلقة كبيرة سمن
- ½ معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (حسب الرغبة)
- ½ معلقة صغيرة ملح (حسب الرغبة)
- ¼ كيلو فاصوليا خضرا
- ¼ كيلو بازلاء
- ¼ كيلو كوسة
الخطوات
- نقوم بتقطيع البصل حلقات ونتبلة بالملح والفلفل، ونقوم بتقطيع باقي الخضروات ونضعهم مع البصل في صينية ونضيف عليهم السمنة وعصير الطماطم.
- نضع الصينية على نار هادئة حتى الغليان، ثم ندخلة الفرن لمدة نصف ساعة في حرارة متوسطة، ويقدم.
