الدجاج و الطيورالمطبخ الأوروبى

تشيكن رول بصوص الباربيكيو

اتعلمي طريقتي لعمل التشيكن رول اللذيذ بمكونات بسيطة وغير مكلفة وطعمه رائع هيحبه اطفالك

الوقت :

  • وقت التحضير : 15 دقيقة
  • وقت الطهي : 15 دقيقة
  • الوقت الكلى : 30 دقيقة
  • عدد الاشخاص :4
    الادوات المستخدمه :

  • طاسة
  • معلقة خشب
  • ورق فويل
  • وعاء زجاجي كبير
  • سكين
  • صينية
  • المقادير

    • 4 عدد صدور دجاج مخلية
    • 1 عدد بصلة مفرومة
    • 1 رشة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
    • 1 رشة جوزة الطيب
    • 1 معلقة صغيرة بهارات دجاج
    • 1 رشة ملح (أو حسب الرغبة)
    • 1 لتر ماء
    • ½ كوب أرز عادى (مغسول ومنقوع)
    • ½ كوب صوص الباربكيو
    • ½ كوب لوز (مقشر ومحمص)

    الخطوات

    1. نقوم بفتح كل قطعة صدر من الجانب مثل الكتاب ونقوم بوضعها بين كيس ونطرقها بمطرق اللحم حتى تصبح بسماكة نصف سم.
    2. نتبل قطع الدجاج بالملح والفلفل وبهارات الدجاج، ويسخن الفرن على 220 مئوية.
    3. في مقلاة على النار نضع معلقة زيت نباتي ونشوح فيه البصل ونصفي الارز جيدا ونضيفه ونتبل بالملح والفلفل وجوز الطيب، ونقلب لمدة خمس دقائق.
    4. نقوم برفع الخليط من على النار ونضيف اليه اللوز المحمص ثم نقوم بتوزيع الحشو على الاربع قطع.
    5. نطوي الرول مثل الساندوتش ونغلفه بورق الزبدة ثم نلفه في ورق فويل.
    6. نصف قطع الدجاج في صينية فرن دائرية ونقوم بوضع الماء المغلي ليغمره وندخله الفرن ل مدة من 15 الى 20 دقيقة.
    7. بعد نضج الدجاج نرفعه من الصينية ونقوم بنزع ورق الالمونيوم والزبدة من عليه ثم نحمر الصدور في زيت نباتي على النار ونضع على كل قطعة معلقة كبيرة من صوص الباربيكيو، وتقدم بالهنا والشفا.
    الوسوم
    اظهر المزيد

    مقالات ذات صلة

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

    شاهد أيضاً

    إغلاق
    إغلاق
    إغلاق