المطبخ الأوروبىالمطبخ الإيطالىالمعجنات

بولينتا

البولينتا من أشهر الأكلات الإيطالية

الوقت :

  • وقت التحضير : 10 دقائق
  • وقت الطهي : 10 دقائق
  • الوقت الكلى : 20 دقيقة
  • عدد الاشخاص :4
    الادوات المستخدمه :

  • طاسة
  • معلقة خشب
  • حلة
  • المقادير

    • 3 كوب ماء (مغلى)
    • 1 كوب دقيق ذرة (دقيق البولينتا أو دقيق ذرة أصفر)
    • 1 معلقة صغيرة زبدة
    • 1 معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)

    الخطوات

    1. فى وعاء نخلط الدقيق مع الماء والملح ونقلهم جيدا جدا.
    2. نرفع الوعاء على النار مع الإستمرار فى التقليب حتى ينضج ويغلظ القوام.
    3. ترفع من على النار وتصب فى قالب أو صينية وتترك حتى يبرد تماما وتجمد.
    4. بالسكين تقطع حسب الرغبة.
    5. فى طاسة غير قابلة للإلتصاق مدهونة بالزبد نشوى قطع البولينتا على الجانبين.
    6. تقدم مع خضار سوتية ودجاج مشوى أو حسب الرغبة.. بالهنا والشفا
    الوسوم
    اظهر المزيد

    مقالات ذات صلة

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

    إغلاق
    إغلاق