الدجاج و الطيورالمطبخ التركي

بط مع المشروم

طبق متكامل العناصر سهل وبسيط

الوقت :

  • وقت التحضير : 30 دقيقة
  • وقت الطهي : 45 دقيقة
  • الوقت الكلى : 1 ساعة 15 دقيقة
  • عدد الاشخاص :4
    الادوات المستخدمه :

  • معلقة خشب
  • حلة
  • المقادير

    • 3 معلقة كبيرة زبدة
    • 2 عدد طماطم (مفرومة)
    • 1 ½ لتر ماء
    • 1 رشة فلفل اسود مطحون
    • 1 عدد بطة
    • 1 معلقة كبيرة دقيق
    • 1 كيلو بصل (أورمة)
    • 1 رشة ملح
    • ¼ كيلو مشروم
    • ⅛ كيلو زيتون أخضر

    الخطوات

    1. فى إناء على النار نضع الزبد وقطع البط ونقلب حتى تحمر من جميع الجهات.
    2. ثم نضيف الطماطم والدقيق ونتبل بالملح والفلفل ونقلب ثم نضيف الماء وتترك حتى الغليان ثم نهدى النار ونغطى الإناء وتترك لمدة ساعة.
    3. ثم نضيف البصل والمشروم ونقلب وتترك لمدة ساعة إلا ربع.
    4. ثم نضيف الزيتون ونقلب ثم يرفع فورا من على النار يقدم ساخنا مع خبز محمص بالهنا والشفا.
    الوسوم
    اظهر المزيد

    مقالات ذات صلة

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

    إغلاق
    إغلاق