أكلات مصريةالمطبخ الشرقىالنشويات
بطاطس بوريه بالدجاج
البطاطس البورية من الاكلات الخفيفة جربوها بهذه الطريقة
الوقت :
وقت التحضير : 15 دقيقة وقت الطهي : 20 دقيقة الوقت الكلى : 35 دقيقة عدد الاشخاص :4
الادوات المستخدمه :صينية بايركس معلقة
المقادير
- 1 كوب جبنة موزريلا
- 1 كيلو دجاج (فيليه)
- 1 رشة جوزة الطيب
- 1 كيلو بطاطس (مقشرة ومسلوقة)
- ½ معلقة صغيرة ملح
- ½ كوب مشروم
- ¼ كوب حليب كامل الدسم
- ¼ كوب زبدة
- ¼ معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
الخطوات
- هنقلى فيليه الدجاج فى زيت غزير أو يدخل الفرن لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة 180.
- هنضيف على البطاطس المسلوقة رشة جوزة الطيب، الملح، الفلفل الأسود والزبدة وتهرس جميع المكونات جيداً مع الحليب.
- تحضر صينية التقديم وتوضع بها طبقة من البطاطس المهروسة في الأسفل ثم توضع طبقة فيليه الدجاج ثم نصف كمية الجبن الموزاريلا ثم البطاطس مرة أخرى.
- توضع حبات المشروم فوق طبقة البطاطس ثم ترش باقى كمية الجبنة الموزاريلا على السطح.
- توضع الصينية في الفرن حتى يحمر لون سطح البطاطس وتذوب الجبنة, وتقدم..بالهنا والشفا.
