أكلات مصريةالخضرواتالمطبخ الشرقى

بسلة بالخرشوف (صيامي)

بسلو بالخرشوف اكلة صيامي مغذية من المطبخ المصري

الوقت :

  • وقت التحضير : 15 دقيقة
  • وقت الطهي : 20 دقيقة
  • الوقت الكلى : 35 دقيقة
  • عدد الاشخاص :4
    الادوات المستخدمه :

  • معلقة خشب
  • حلة
  • سكينة حامية
  • المقادير

    • 4 عدد خرشوف
    • 2 كوب عصير طماطم
    • 2 عدد فص ثوم
    • 2 معلقة كبيرة زيت ذرة
    • 1 معلقة صغيرة ملح (او حسب الرغبة)
    • 1 عدد بصلة (مقطع مكعبات صغيرة)
    • 1 كيلو بسلة
    • 1 لتر ماء
    • 1 معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (او حسب الرغبة)

    الخطوات

    1. تفصص البسلة و تُغسل و يُقطف الخرشوف و ينزع القلب بالكسن و يُقطع مكعبات ثم يتم تقطيع الثوم الى حلقات
    2. ثم تُقطع البصلة مكعبات و تُتبل بالملح و الفلفل
    3. تُخلط المقادير السابقة في وعاء كبير و يُضاف إليها عصير الطماطم و الزيت و توضع على النار لمدة نصف ساعة
    4. ثم تهدأ النار و تترك لمدة ربع ساعة اخرى حتى تتسبك ثم تقدم بألف هنا
    الوسوم
    اظهر المزيد

    مقالات ذات صلة

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

    إغلاق
    إغلاق