أكلات مصريةالخضرواتالمطبخ الشرقىوجبات سريعة

باذنجان بانيه (صيامي)

الباذنجان البانيه اكله لذيذة صيامي و يمكن أن تكون وجبة اساسية على الفطار

الوقت :

  • وقت التحضير : 5 دقائق
  • وقت الطهي : 10 دقائق
  • الوقت الكلى : 15 دقيقة
  • عدد الاشخاص :3
    الادوات المستخدمه :

  • طاسة
  • طبق مسطح
  • معلقة قلي
  • المقادير

    • 1 كيلو باذنجان
    • 1 معلقة صغيرة ملح (او حسب الرغبة)
    • 1 كوب ماء
    • 1 معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (او حسب الرغبة)
    • 1 كوب دقيق
    • 1 كوب زيت قلي
    • 1 حزمة بقدونس طازج (للتزيين)

    الخطوات

    1. هنقشر الباذنجان و نقطعه شرائح و نغسله و نتبله بالملح و نسيبه يتصفى لمدة ربع ساعة
    2. بعد كده هنخلط الدقيق بالملح و الفلفل و نذوبهم في الماء ثم نضع شرائح الباذنجان فيه
    3. هنقلي الباذنجان في الزيت الساخن ثم يُنشل و يوضع على ورق نشاف و يقدم في طبق التقديم مزين بالبقدونس
    الوسوم
    اظهر المزيد

    مقالات ذات صلة

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

    إغلاق
    إغلاق