أكلات مصريةالخضرواتالمطبخ الشرقىالمقبلات
باذنجان بالجبنة
باذنجان بالجبنة من المقبلات الشهية سهلة التحضير و اقتصادية
الوقت :
وقت التحضير : 10 دقائق وقت الطهي : 15 دقيقة الوقت الكلى : 25 دقيقة عدد الاشخاص :4
الادوات المستخدمه :طاسة سكينة حامية طبق مسطح معلقة قلي
المقادير
- 3 معلقة كبيرة بقسماط مطحون
- 3 معلقة كبيرة سمن
- 2 عدد فلفل أخضر حلو (مقطع شرائح)
- 1 عدد باذنجان اسود كبير (مقطع شرائح)
- ¼ كوب جبنة رومي (مبشورة)
- ¼ كوب جبنة موزريلا
- ¼ كوب زيتون اسود
الخطوات
- نحضر صينية وندهنها بالسمن والبقسماط المطحون.
- هنقلي الباذنجان في الزيت و بعدين نرصه في الصينية.
- و بعد كده هنضيف عليه الجبنة الرومى المبشورة و الفلفل الأخضر الرومى والزيتون الأسود.
- هنضيف الجبنة الموتزاريلا على الوجة و نضعه في الفرن حتى تسيح الجبنة ثم يقدم بألف هنا.
