أكلات مصريةالخضرواتالمطبخ الشرقى

الشلولو

طبق من الملوخية المجففة من أصول فرعونية

الوقت :

  • وقت التحضير : 10 دقائق
  • وقت الطهي : 10 دقائق
  • الوقت الكلى : 20 دقيقة
  • عدد الاشخاص :3
    الادوات المستخدمه :

  • معلقة خشب
  • حلة
  • المقادير

    • 4 عدد فص ثوم مهروس
    • 2 معلقة كبيرة عصير ليمون
    • 1 رشة كزبرة جافة مطحونة
    • 1 معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
    • 1 كوب ملوخية (ناشفة)
    • 1 عدد بصلة مفرومة (صغيرة)
    • ½ لتر مرق الدجاج
    • ½ معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
    • ½ معلقة صغيرة كمون

    الخطوات

    1. نضع المرق فى حلة على النار ونضيف البصل والثوم وتترك حتى تغلى.
    2. نضيف الملوخية المجففة بالتدريج مع التقليب المستمر فى إتجاه واحد.
    3. ثم تتبل بالملح والفلفل والتوابل.
    4. نضيف عصير الليمون وترفع من على النار .وتقدم .بالهناو الشفا
    الوسوم
    اظهر المزيد

    مقالات ذات صلة

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

    إغلاق
    إغلاق