السردين المقلي (صيامي)

وصفة مميزة و سهلة لعمل السردين المقلي الصيامي

الوقت :

وقت التحضير : 10 دقائق

وقت الطهي : 15 دقيقة

الوقت الكلى : 25 دقيقة

عدد الاشخاص :4
الادوات المستخدمه :

طاسة

طبق مسطح

المقادير

• 2 عدد ليمونة
• 2 عدد فص ثوم مهروس
• 1 معلقة صغيرة ملح (او حسب الرغبة)
• 1 معلقة صغيرة كمون
• 1 كيلو سمك (سردين)
• 1 كوب دقيق
• 1 معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (او حسب الرغبة)
• 1 كوب زيت قلي
• 1 معلقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم)

الخطوات

1. هنضف السردين و نتبله بالملح و الثوم و الفلفل و الكمون والليمون و نسيبه لمدة نصف ساعة
2. هنغمس السردين في الدقيق ثم نقليه في الزيت من الجهتين حتى يحمر لونه ثم يوضع في طبق التقديم بعد تزينه بشرائح الليمون و البقدونس