المطبخ الأوروبىمأكولات بحرية

السبيط المقلى

وصفة مضونة لعمل السبيط المقلى

الوقت :

  • وقت التحضير : 30 دقيقة
  • وقت الطهي : 15 دقيقة
  • الوقت الكلى : 45 دقيقة
  • عدد الاشخاص :6
    الادوات المستخدمه :

  • وعاء زجاجي كبير
  • معلقة قلي
  • طاسة قلي
  • المقادير

    • 4 عدد بيضة (بياض)
    • 2 معلقة صغيرة سكر بودرة
    • 1 كيلو كاليمارى
    • 1 معلقة صغيرة ملح
    • 1 كوب زيت عباد شمس
    • 1 معلقة صغيرة فلفل أبيض
    • ½ كوب نشا
    • ½ كوب عصير ليمون

    الخطوات

    1. يغسل السبيط ويجفف ثم يقطع لحلقات متوسطة الحجم.
    2. ثم نضعة فى وعاء عميق مع عصير الليمون ثم يغطى ونضعة فى الثلاجة لمدة نصف ساعة.
    3. ثم نصفى السبيط من عصير الليمون تماما ويجفف.
    4. فى إناء عميق نضع النشا والملح والفلفل والسكر ونخلطهم جيدا.
    5. فى إناء اخر نضع بياض البيض ونخفق جيدا.
    6. ثم نغمس قطع السبيط فى بياض البيض ثم فى خليط النشا.
    7. ثم فى زيت ساخن غزير نقلى حلقات السبيط على مجموعات حتى تأخذ لون ذهبى شهى وتنشل على ورق ماص للمادة الدهنية يقدم ساخنا يالهنا والشفا.
    الوسوم
    اظهر المزيد

    مقالات ذات صلة

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

    شاهد أيضاً

    إغلاق
    إغلاق
    إغلاق