أكلات مصريةالمطبخ الأمريكىالمعجنات
الخبز الاسمر للدايت

طريقة عمل الخبز الاسمر في المنزل للدايت
الوقت :
وقت التحضير : 10 دقائق وقت الطهي : 20 دقيقة الوقت الكلى : 30 دقيقة عدد الاشخاص :1
الادوات المستخدمه :صينية بايركس وعاء زجاجي كبير
المقادير
- 2 عدد صفار بيضة
- 1 معلقة كبيرة خميرة (فورية)
- 1 معلقة كبيرة سكر
- 1 رشة ملح
- 1 كوب شوفان (مجروش)
- ½ كوب حبة البركة
- ½ لتر ماء (دافي)
- ½ كيلو دقيق
- ½ كيلو دقيق (قمح)
الخطوات
- يخلط الدقيق الابيض مع دقيق القمح.
- إخلطي الماء الدافيء بالخميرة و السكر والملح، ثم أضيفيهم إلى الدقيق ثم اعجني حتى تحصلي على عجينة لينة.
- غطى العجينة جيداً بكيس بلاستيكي أو نايلون، ثم سبيها فى مكان دافيء لعدة ساعات، ويمكنكِ زيادة مقدار الدقيق إذا احتاج الأمر لتصبح عجينة متماسكة القوام ويمكن تشكيلها.
- شكلي العجين على شكل مستطيل طويل، ثم يدهن الوجه بصفار البيض ويرش القليل من حبة البركة، ثم يدخل الخبز إلى الفرن حتى يتم خبزه.