الجمبري بالبصل

طريقة جديدة لتقديم الجمبري سهلة و سريعة التحضير

الوقت :

وقت التحضير : 10 دقائق

وقت الطهي : 20 دقيقة

الوقت الكلى : 30 دقيقة

عدد الاشخاص :4
الادوات المستخدمه :

طاسة

معلقة خشب

المقادير

• 2 معلقة كبيرة زيت زيتون
• 1 معلقة صغيرة فص ثوم مهروس
• 1 عدد بصلة (مقطعة مربعات)
• 1 معلقة صغيرة ملح (او حسب الرغبة)
• 1 معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (او حسب الرغبة)
• 1 عدد فلفل أخضر حلو (مقطع مكعبات)
• 1 معلقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة
• 1 عدد طماطم (مقطعة مكعبات)
• ½ كيلو جمبرى (منظفة)

الخطوات

1. هنخلط الثوم والليمون والبهارات ماعدا الملح ثم ينقع فيها الجمبري لمدة ساعة .
2. هنضع الزيت في طاسة على النار و يوضع فيه البصل ويقلب حتى يصفر .
3. هنضيف الطماطم ونقلب لمدة دقيقتين ثم يضاف الجمبري ويقلب على نار عالية نوعاً ثم تضاف الخلطة والملح.
4. بعد 7 دقائق يكون الجمبري قد نضج يضاف إليه الفلفل الرومي والكزبرة ويقلب ثم يقدم ساخناً مع سلطة طازجة .