الخضرواتالمطبخ الأوروبىالمطبخ الهندىالمقبلات
البسلة المهروسة المتبلة
طبق جانبى خفيف ومغذى يصلح لراغبى الدايت والرشاقة
الوقت :
وقت التحضير : 15 دقيقة وقت الطهي : 15 دقيقة الوقت الكلى : 30 دقيقة عدد الاشخاص :4
الادوات المستخدمه :طاسة غويطة معلقة خشب شوكة
المقادير
- 2 معلقة صغيرة نعناع (مفروم)
- 2 معلقة كبيرة زيت عباد شمس
- 1 عدد بصلة (مقطعة)
- 1 رشة كمون
- 1 رشة ملح
- 1 رشة جارام ماسالا
- 1 رشة قرفة
- 1 كوب مرق الخضار
- ½ كيلو بسلة
الخطوات
- فى إناء على النار نضع الزيت والبصل ونقلب حتى يذبل.
- ثم نضيف الملح والفلفل والتوابل جميعا ونقلب حتى تفوح الرائحة.
- ثم نضيف البسلة ونقلب.
- ثم نضيف المرق وتترك على النار حتى تغلى ثم نهدى النار وتترك حتى تتبخر جميع السوائل.
- ثم نضيف النعناع ونقلب.
- ثم بواسطة شوكة نعمل على هرس البسلة هرس خشن ثم تغرف فى طبق التقديم تقدم فورا بالهنا والشفا.
