الارانب المحمرة

من المطبخ المصري تعلمي طريقة عمل الارانب المحمرة

الوقت :

وقت التحضير : 10 دقائق

وقت الطهي : 15 دقيقة

الوقت الكلى : 25 دقيقة

عدد الاشخاص :4
الادوات المستخدمه :

طاسة

حلة

طبق مسطح

المقادير

• 3 معلقة كبيرة سمن (للتحمير)
• 2 معلقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم)
• 2 عدد حبهان
• 2 كوب ماء (للسلق)
• 1 معلقة صغيرة ملح (او حسب الرغبة)
• 1 عدد بصلة مفرومة
• 1 عدد أرنب (مقطع)
• 1 معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (او حسب الرغبة)
• 1 عدد فص مستكة

الخطوات

1. أول حاجة هنسلق الارنب بعد ما نقطعة : هنضع الماء في حلة و نضيف إليه البصل و الملح و الفلفل و المستكة و الحبهان و نسيبها تغلي
2. و دلوقتي هنغسل الارنب كويس بالماء و الدقيق و بعد ما تغلي الماء هنضع فيه الارنب و نسيبة حتى ينضج مع نزع الريم كل ما يظهر
3. بعد كده هنرفع قطع الارنب من الماء بعد تمام السلق و نسيبه يبرد شوية
4. بعدين هنحمره في السمن بعد قدحه في الطاسة
5. ثم يقدم في سيرفيس على فرشة من البقدونس و بألف هنا