أكلات مصريةالنشويات

الأرز المعمر بالكبد والقوانص

وصفة صعبة لكن تستحق المجهود .

الوقت :

  • وقت التحضير : 10 دقائق
  • وقت الطهي : 1 ساعة
  • الوقت الكلى : 1 ساعة 10 دقائق
  • عدد الاشخاص :4
    الادوات المستخدمه :

  • طاسة
  • صينية بايركس
  • المقادير

    • 250 جرام كبد الدجاج (و قوانص)
    • 4 كوب لبن كامل الدسم (أو ٢ شوربة و ٢ لبن)
    • 4 عدد فص ثوم مهروس
    • 2 كوب أرز عادى
    • 2 معلقة كبيرة زبدة
    • 1 عدد بصلة (متوسطة مقطعة قطع صغيرة)
    • ½ معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
    • ½ معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
    • ¼ كوب قشطة (أو حسب الرغبة)

    الخطوات

    1. يغسل الأرز جيدا ثم نقوم بتصفيته.
    2. يحمر البصل والثوم سوياً حتى يعطيان لوناً ذهبياً .
    3. يوضع الكبد والقوانص مع رشة ملح وفلفل (حسب الرغبة) وتحمر قليلاً .
    4. ثم يوضع الأرز ويقلب مع الكبد والقوانص جيداً.
    5. يسخن مقدار اللبن أو اللبن والشوربة (حسب الرغبة) ، ثم يوضع على الأرز .
    6. ثم توضع القشطة على الوجه ، ويدخل الفرن حتى ينضج .
    الوسوم
    اظهر المزيد

    مقالات ذات صلة

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

    شاهد أيضاً

    إغلاق
    إغلاق
    إغلاق