أكلات مصريةالمطبخ الشرقىالنشوياتمطبخ المبتدئينوجبات سريعة

ارز بالحمص

الارز بالحمص من الاطباق الاقتصادية سريعة التحضير

الوقت :

  • وقت التحضير : 10 دقائق
  • وقت الطهي : 20 دقيقة
  • الوقت الكلى : 30 دقيقة
  • عدد الاشخاص :4
    الادوات المستخدمه :

  • معلقة خشب
  • حلة
  • طبق مسطح
  • المقادير

    • 4 معلقة كبيرة زيت ذرة
    • 2 كوب أرز عادى
    • 2 كوب ماء
    • 1 معلقة صغيرة ملح (او حسب الرغبة)
    • 1 كوب حمص (مسلوق)
    • 1 معلقة صغيرة كمون
    • 1 معلقة صغيرة بذور كراوية (مطحونة)
    • 1 عدد بصلة مفرومة

    الخطوات

    1. هنحمي الزيت ونقلى فيه البصل حتى يصبح ذهبي اللون .
    2. نضيف الحمص المسلوق ويقلب مع البصل و بعدين نضيف الملح والكمون والكراوية الى المكونات ويقلب الكل جيدا .
    3. نضيف أخيرا الأرز والماء وتقلب المكونات ويغطى القدر و يترك الخليط ليغلي .
    4. تقلب المكونات وعندما تظهر ثقوب على سطح الأرز ثم تخفف النار ويترك الأرز حوالي 20 دقيقة على نار خفيفة حتى تنضج حباته تماما .
    5. ينقل الأرز عندما ينضج الى طبق التقديم و بألف هنا .
    الوسوم
    اظهر المزيد

    مقالات ذات صلة

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

    إغلاق
    إغلاق