الخضرواتالمطبخ الأمريكىوجبات سريعة
أومليت السبانخ
طريقه جديده لعمل اومليت السبانخ مناسبه جدا لافطار مختلف وللاطفال
الوقت :
وقت التحضير : 15 دقيقة وقت الطهي : 10 دقائق الوقت الكلى : 25 دقيقة عدد الاشخاص :1
الادوات المستخدمه :معلقة خشب صينية بايركس وعاء زجاجي صغير مضرب يد
المقادير
- 4 عدد بيضة (طازجة)
- 3 معلقة كبيرة زيت عباد شمس
- 2 كوب سبانخ (طازجة ومقطعة)
- 2 عدد فص ثوم (مفروم)
- 1 معلقة صغيرة ملح (او حسب الرغبه)
- 1 عدد بصلة (مقطعه)
- 1 عدد فلفل أخضر حلو (مقطع)
- ½ كوب مشروم (طازج مقطع)
- ½ معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
- ¼ كوب جبنة موزريلا
الخطوات
- فى اناء على النار يوضع 1 معلقه زيت وهنضيف الثوم ونقلب حتى يدبل قليلا.
- ثم تضاف السبانخ وتقلب الى ان تذبل وترفع من الاناء وتترك جانبا.
- نضع فى الوعاء باقى الزيت ثم البصل ونقلب جيدا حتى يذبل.
- ثم الفلفل الاخضر والمشروم حتى يذبلوا ثم نضيف لهم السبانخ السابق اعدادها.
- فى اناء زجاجى نضع البيض والملح والفلفل الاسود ونخلطهم جيدا.
- نسكب خليط البيض على السبانخ ويترك ليطهى على النار لمده دقيقتين.
- نضع الجبن الموتزاريلا فوق الاوملت ونضعه فى الفرن تحت الشوايه لمده دقيقتين لتسيح الجبن وتتكسب اللون الذهبى.. بالهنا والشفا
