الخضروات

أرز بالكوسة

طريقة عمل ارز بالكوسه هتعجبك

الوقت :

  • وقت التحضير : 15 دقيقة
  • وقت الطهي : 15 دقيقة
  • الوقت الكلى : 30 دقيقة
  • عدد الاشخاص :4
    الادوات المستخدمه :

  • معلقة خشب
  • حلة
  • المقادير

    • 3 عدد فلفل أخضر حلو
    • 3 عدد كوسة
    • 2 عدد زيت عباد شمس
    • 1 عدد بصلة مفرومة
    • 1 رشة فلفل اسود مطحون
    • 1 معلقة صغيرة كارى أصفر
    • 1 رشة ملح
    • 1 كوب أرز عادى
    • 1 معلقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة
    • 1 عدد جزر
    • 1 معلقة صغيرة زعتر مجفف

    الخطوات

    1. نضع الزيت فى الحله ونضيف البصل المقطع ونقلب لحد مايوصل للون حسب ماتحبى شكل الأرز.
    2. نضيف الفلفل المتقطع ونقلب مره ثم نضيف الكوسه ثم الجزر المتقطعين حسب الشكل المفضل لديكى ثم نتركهم قليلا.
    3. نضع الأرز المغسول المصفى على الخليط السابق ونضع الملح والفلفل والبهار.
    4. نضع المياه حتى تصل فوق الارز والخليط بمقدار عقلة إصبع.
    5. نخفض حرارة النار بعد غلى مياة الأرز لأخر درجة ممكنة من 5 ل 6 دقائق حسب مقدار الأرز تذوقى الأرز وأتركية فاضل شوية سوا.
    6. طفى النار وغطى الحلة كلها بفوطة نظيفة حتى يكمل سوى بالبخار وبالهنا والشفا.
    الوسوم
    اظهر المزيد

    مقالات ذات صلة

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

    إغلاق
    إغلاق