المطبخ الإيطالىمأكولات بحرية
أرز بالجمبرى والكاليمارى

طبق غنى فى الطعم والفائدة
الوقت :
وقت التحضير : 15 دقيقة وقت الطهي : 15 دقيقة الوقت الكلى : 30 دقيقة عدد الاشخاص :5
الادوات المستخدمه :معلقة خشب حلة
المقادير
- 4 عدد فص ثوم مهروس
- 2 كوب أرز عادى
- 2 معلقة كبيرة زيت عباد شمس
- 2 معلقة كبيرة صلصة طماطم
- 1 عدد حبهان
- 1 كوب بسلة
- 1 عدد فلفل أحمر حلو (مقطع صغير)
- 1 عدد بصلة (مقطعة صغير)
- 1 كوب عصير طماطم
- 1 ورقة ورق لورا
- ½ كيلو جمبرى (وسط)
- ¼ كيلو كاليمارى (مقطع شرائح)
الخطوات
- فى إناء على النار نضع الزيت والبصل ونقلب حتى يذبل.
- ثم نضيف الثوم والحبهان وورق اللورا ونقلب.
- ثم نضيف الكاليمارى والجمبرى ونقلب.
- ثم نضيف الأرز والبسلة والفلفل الألوان ونقلب.
- ثم نضيف صلصة الطماطم والطماطم ونغطى المقدار بكمية من الماء المغلى ثم يتبل بالملح والفلفل ونقلب ثم نغطى الإناء ونهدى النار ويترك حتى ينضج الأرز.
- ثم يغرف فى طبق التقديم ويقدم ساخنا بالهنا والشفا.