شهيوات رمضان مغربية

ملحات متنوعة بالعجين المورق بالصور

ملحات متنوعة بالعجين المورق بالصور

ملحات متنوعة بالعجين المورق.

500غ من العجين المورق واصفر بيضة للدهن نمد العجبن بسمك 1 سم نقطعه بالطوابع كمافي الصور نلصقه بالبيض و ندهن الوجه ايضا ندخلهالفرن الساخن على نار هادئة اﻻ ان تتحمر
الحشوة 1
زلافة من القمرون منقي
بصلةقطعة مربعات رقيقة و فصين توم محكوكة ملح و كمون و ملعقة ص من توابل السمك تحميرة ممكن حار ملعقتين من الربيع مقطع رقيق و الجبن المحكوك اي نوع تفضلون
نسحر البصل في قليل من الزيت نضيف القمرون و باقي المقادير باستثناء الجبن نشحرها. نملا بها المملحات و هي

ساخنة ت نضع القليل من الجبن من فوق

الحشوة2

الكفتة و بصلة مكعبات مشحرة و الربيع و التوابل حسب الرغبة
الجبن المحكوك و الزيتون الاخضر مقطع نفس طريقة الحشوة الاولى
الحشوة التالتة
صدر الدجاج مكعبات صعيرة و بصلة مكعبات و حبة فلفلر فص صغير توم مبشور اخضر والتوابل حسب الرغية و جبن مبشور نضع في مقلاة البصل التو الفلفل و قليل زيت الى ان تدبل الخضر نضيف الدجاج و التوابل و رشة بقدنوس نقلي الكل الى ان يطبخ الدجاج تم نملا به المورقات ونزين بقليل من الجبن ورشة زعتر

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق
إغلاق