شهيوات رمضان مغربية

مسمن معمر بالطون في الفرن

مسمن معمر بالطون في الفرن

مقادير مسمن معمر بالطون في الفرن :
4 زلافات الدقيق
الملح
خميرة حمرا
نعجنوا للخليط بالماء .نديروا نفس طرقة المسمن نورقوه بالزبدة المدوبة و الزيت تم نطويوه كما العادة حتى نساليو من كويرات للمسمن كلهم.نكرر نفس العملية 3 مرات من جديد.

الحشوة
ناخد بصل مفروم ننحمروه فشوية دزيت انزيد عليه فلفل اخضر المقطع قطع صغيرة +القزبور+التوابل حت اطيب نخلطوهم مع الطون.من بعد كنهز العجين نورقوه لمرة 4 ااننديروا فوسطو الحشوة انرشوه بالفرماج المحكوك انطويو الجوانب نديروه على شكل ظرف انزينوه بالزيتون الاسود
ندهن المسمن باصفر بيضة اندخلووه الفرن.بالصحة والراحة

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق
إغلاق