شهيوات رمضان مغربية

تحضير بريوات معمرين بالبلبولة و اللوز سهلين كيجيو روووعة

تحضير بريوات معمرين بالبلبولة و اللوز سهلين كيجيو روووعة

تحضير بريوات معمرين بالبلبولة و اللوز سهلين كيجيو روووعة

المقادير:

  • كيلو بلبولة
  • شوية سالمية
  • شوية فليو
  • شوية قرقلا
  • 3 عواد قرنفل
  • 3 قطرات روح الزهر
  • شوية زعتر
  • شوية حب الهيل
  • نصف كيلو لوز مسلوق و مقشر
  • نصف كيلو عسل ممتاز
  • ڤنيلا
  • راس معلقة كوزة محكوكة
  • كمية ورقة البستيلة
  • قليل من الطحين و الماء للتلصيق
  • العسل و قليل من الزنجلان المحمرللتزيين .

الطريقة:

في طنجرة تبختر نديرو الماء الكافي و السالمية و الزعتر و فلايو و قرقلا وحب الهيل و القرنفل و توضع فوق النار و نضع البلبولة لي نقيناها و نديروها في القصعة و نكب عليها الماء طايب و نحرك بالمغرف و تصب في الكسكاس و نغطيها و تترك لتتبخر مزيان ثم نصبها في القصعة و نحركها و تترك لتبرد و نديروها في سوبيرة و نديرو 3 قطرات روح الزهر الڤنيلا و الكوزة و نصب عليها العسل و تترك ليلة كاملة حتى تتشرب ثم نضيف اللوز لي حمرناه في الزيت باردة و هرمشناه و نعمر البريوات حتى نساليو و نلصق الحاشية و نحمرهم في الزيت و نطفيوهم في العسل و نصفيوها من ديك العسل و نديروها في عسل جديدة و نستقطروها و نزين الرأس ديالا بالزنجلان او اللوز المحمر

الوسوم
اظهر المزيد

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق
إغلاق