حلويات العيد مغربية

غريبة الطابع بالزنجلان بالصور

غريبة الطابع بالزنجلان بالصور

غريبة الطابع بالزنجلان بالصور

المقادير (غريبة الطابع)
– كاس زنجلان منقي ومحمر
– 1/2 كاس زبيب مقطع
– 1 كاس سكر
– 1/2 كيلو غرام زبدة
– كيسين من خميرة الحلوى
– رشة ملح
– دقيق حسب الخليط

للتزيين
– سكر كلاصي (بودرة)

طريقة التحضير (غريبة الطابع)
1. نخلط جيد الزبدة مع السكر
غريبة-الطابع-1
2. ثم نضيف اليهما الزنجلان مع الزبيب ورشة ملح وخميرة الحلوى والدقيق شيئا فشيئا حتى نحصل على عجينة لينة
غريبة-الطابع-2
3. نصنع من العجين كويرات،نصففها في طاوة الفرن مفروش بورق الزبدة أو مدهونة بالقليل من الزيت ثم نضغط عليها بالطابع وندخلها لفرن متوسط الحرارة
غريبة-الطابع-3
4. بعد ان تطهى تغمس في سكر كلاصي
5. و هذا هو الشكل النهائي لغريبة الطابع

غريبة-الطابع-5

الوسوم
اظهر المزيد

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق
إغلاق