حلويات العيد مغربية

طريقة سهلة لتحضير كرواسا ناجحة و لذيذة

طريقة سهلة لتحضير كرواسا ناجحة و لذيذة

طريقة سهلة لتحضير كرواسا ناجحة و لذيذة

المكوّنات:

  • 3 أكواب وثلث دقيق
  • 200 غرام زبدة
  • كوب حليب دافئ
  • ملعقة كبيرة سكر
  • ظرف خميرة فورية
  • ربع كوب ماء دافئ
  • 2 صفار بيض
  • 1 أبيض بيض مخفوق
  • نصف ملعقة صغيرة ملح

طريقة العمل:

  • ذوبي الخميرة في الماء الدافئ واتركي المزيج جانباً.
  • في وعاء، اخفقي صفار البيض مع الحليب، السكر، الملح ومزيج الخميرة.
  • أضيفي ثلثي كوب من الدقيق. اخلطي جيداً حتى تتجانس المكونات.
  • في وعاء، اخلطي الدقيق المتبقي مع الزبدة. افركي المزيج بأصابعك.
  • اسكبي المكونات السائلة فوق الدقيق والزبدة. اخلطي جيداً.
  • غطي المزيج وأدخليه إلى الثلاجة لساعتين على الأقل.
  • مدي العجينة على سطح صلب منثور بالدقيق واعجني.
  • كوري العجينة ومديها لتحصلي على دائرة ثم قطعيها إلى 12 شريحة.
  • لفي كل شريحة من القاعدة وصولاً إلى القمة.
  • ضعيها في صينية فرن مغلفة بورق زبدة. غطيها بقطعة قماش حتى يتضاعف حجمها.
  • ادهني كل قطعة بأبيض البيض المخفوق.
  • أدخليها إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية حتى تصبح ذهبية اللون.

بالصحة و العافية

الوسوم
اظهر المزيد

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق
إغلاق