حلويات العيد مغربية

طريقة تحضير كيك بالبسكويت سهل و لذيذ

طريقة تحضير كيك بالبسكويت سهل و لذيذ

طريقة تحضير كيك بالبسكويت سهل و لذيذ

المكوّنات:

  • مئة قطعة من البسكويت المستدير.
  • كوب من الحليب الفاتر.
  • ملعقتان من القهوة الجاهزة.
  • نصف ملعقة من القرفة.
  • ملعقتان من بودرة الكاكاو.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيلّا السائلة.
  • كوب من السكّر البودرة.
  • حبيبات الشكلاط، للتزيين.

مكونات الكريمة:

  • نصف كوب من الزبدة الليّنة.
  • كوبان من السكّر البودرة.
  • نصف ملعقة من الفانيلّا السائلة.
  • ملعقتان كبيرتان من الحليب.

طريقة التحضير:

  • نضع في طبق عميق الحليب، والقهوة، والقرفة، والكاكاو، والفانيليا والسكر، ونقلب المواد بالمضرب الشبكي حتى تتجانس تماماً.
  • نضع قطعة من البسكويت في الخليط، ونقلبها بخفة لعدة ثواني حتى تتشرب القليل منه، ثم ننقلها إلى طبق واسع باستعمال ملعقة عريضة ذات ثقوب.
  • نضع قطعة ثانية، وقلبها حتى تتشرب بالخليط، ونضعها فوق القطعة الأولى.
  • نكرر نفس الخطوة حتى نحصل على ست أو سبع قطع من البسكويت المشرب بخليط القهوة متراصة فوق بعضها.
  • نكرر الخطوة مع بقية القطع، ونضعها في البراد لمدة ساعة تقريباً حتى تتماسك جيداً.
  • لتحضير الكريمة: نضع في وعاء الخلاط الكهربائي الزبدة، والسكر، والفانيليا، والحليب، ونثبت المضرب الشبكيّ، ونشغل على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين حتى نحصل على كريمة ناعمة.
  • نوزع الكريمة باستعمال سكين معدنية عريضة على حواف قطع البسكويت.
  • نضع الفارماسلي الملون في أطباق التقديم الواسعة، وندحرج قطع البسكويت المغطاة بالكريمة حتى تتغطى بحبيبات الشكلاط من الحواف فقط.
  • نضع ما تبقى من كريمة في كيس التزيين المثبت به قمع على شكل نجمة، ونزين سطح قطع البسكويت.
  • نقدم كيك البسكويت مباشرة.

بالصحة و الراحة

الوسوم
اظهر المزيد

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق
إغلاق