شهيوات رمضان مغربية

طريقة تحضير كرات البطاطس والدجاج كتجي لذيذة بزاف بالصور

طريقة تحضير كرات البطاطس والدجاج كتجي لذيذة بزاف بالصور

طريقة تحضير كرات البطاطس والدجاج كتجي لذيذة بزاف بالصور

  • 150غ من الدجاج المفروم
  • 125 غ من البطاطا المشوية والمهروسة
  • بصلة، مفرومة
  • ملعقة طعام زيت
  • زنجبيل طازج، مفروم
  • 1/2 ملعقة صغيرة من الملح
  • ملعقة صغيرة من الكركم نصف
  • ملاعق طعام من الكزبرة المفرومة
  • جم دقيق 20
  • زيت للقلي

طريقة التحضير:

في مقلاة يذبل البصل المفروم في الزيت..
في قدر تمزج صدور الدجاج مع البطاطا المهروسة والبصل ذهبيا، والكزبرة والبهارات
.تكون كرات من الدجاج والبطاطا وخليط البصل والبهارات
تغلي 1 لتر من المياه المالحة
توضع بلطف الكريات فيها ما يقرب من 5 دقائق
توضع على منشفة ورقية لإزالة المياه الزائدة .
تمرر هذه الكرات في الطحين
تقلى في حمام الزيت الساخن، حتى يكون لونها بنيا

ثم توضع على منشفة ورقية  و تقدم.

الوسوم
اظهر المزيد

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق
إغلاق