حلويات العيد مغربية

طريقة تحضير فوندان بالشوكولا سهل و كيجي لذيذ

طريقة تحضير فوندان بالشوكولا سهل و كيجي لذيذ

طريقة تحضير فوندان بالشوكولا سهل و كيجي لذيذ

المكوّنات:

  • 85 غرام سكر بودرة
  • 150 غرام زبدة مقطّعة
  • 150 غرام شوكولاتة سوداء
  • 3 صفار بيض
  • 3 بيض
  • ملعقة كبيرة دقيق

لتحضير صلصة الشوكولاتة:

  • 150 غرام شوكولاتة سوداء
  • نصف كوب سكر
  • ملعقتان كبيرتان كاكاو
  • رشّة ملح
  • ملعقتان كبيرتان زبدة
  • ربع كوب ماء
  • ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة العمل:

  • أمزجي صفار البيض والبيض معاً في وعاء وضعيه جانباً.
  • أخلطي السكر البودرة، الزبدة والشوكولاتة في قدر ماء مغلي وحرّكي جيّداً إلى أن تذوب المكوّنات.
  • إرفعي القدر عن النار ثمّ أضيفي البيض تدريجياًّ وحرّكي حتّى تتجانس المكوّنات.
  • أضيفي الدقيق إلى الخليط وامزجي جيّداً.
  • ضعي الخليط في الثلّاجة لمدّة ساعتين.
  • أسكبي المزيج في قوالب الفوندان وضعيها في الفرن لمدّة 15 دقيقة على حرارة 180 درجة مئوية.
  • لتحضير صلصة الشوكولاتة: ذوّبي الشوكولاتة في قدر على النار ثمّ أضيفي الماء، السكر، الكاكو، الفانيليا، الزبدة والملح وحرّكي جيّداً.
  • إجعلي المزيج يغلي ثمّ ارفعيه عن النار.
  • قدّمي الفوندان مع صلصة الشوكولاتة على وجهه.

بالصحة و العافية

الوسوم
اظهر المزيد

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق
إغلاق