طريقة تحضير فطائر اللحم بالزيتون بسهولة والبنة يا سلام

طريقة تحضير فطائر اللحم بالزيتون بسهولة والبنة يا سلام

المقادير:

• عجين
• لحم محموس مع البصل
• زيتون
• 3 بيض
• 2 كاس حليب دافئ
• 1 كاس زيت
• نصف كاس سكر
• 1 مكعب خميرة ((ما يعادل 60 غرام تقريبا..او 5 ملاعق ))
• 8 كاس طحين
• القليل من الملح

الطريقة:

نعجن كل هذه المواد و نتركها للتخمر
نأخذ قطعة كبيرة من العجين

نفتحها بالطول

و نفرش عليها من اللحم و الزيتون
تاركين الطرف الطولي لنغلقها باحكام

نلفها ..و نضعها في صينية الفرن
نغطي الوجه بصفار البيض و نرشه بالسمسم و حبة البركة

ندخل الصينية الفرن بحرارة متوسطة

و عندما نخرجها من الفرن..نقطع الرول بشكل مائل (مورب

و طبعا الافضل ان تؤكل ساخنة

وهذا هو الشكل النهائي