حلويات العيد مغربية

طريقة تحضير غريبة البهلة بشكل رائع و كتجي لذيذة

طريقة تحضير غريبة البهلة بشكل رائع و كتجي لذيذة

طريقة تحضير غريبة البهلة بشكل رائع و كتجي لذيذة

مقادير :

  • 100غ زبدة لينة (زبدة العبار)
  • 70غ حتى 100غ سكر كلاصي (على حسب اللي كيبغي الحلاوة)
  • 1/2 كاس جنجلان محمر
  • 1/2 كاس لوز بقشورو محمر و مطحون
  • 1 خمارة الحلوة
  • قبيصة القرفة (إختيارية)
  • 1/2 زلافة الزيت
  • قبصة ملح
  • الدقيق حسب الخليط

طريقة تحضير :
تطرب الزبدة و السكر كلاصي حتى تولي كريمة

نزيد الزيت و نخلط,  نزيد الزنجلان محمر و اللوز محمر و مطحون و شوية القرفة

في الأخير الخميرة و الملح و نجمع بالدقيق حتى نحصل على عجينة ما قاصحة ما رطبة بزاف بين و بين

نعمل من العجين كويرات متوسطة الحجم
نرشمها بأي مرشم متوفر عندي , استعملت هاد المرشم

ستفتها فلاطة مغطية بالورق السولفيريزي و دخلتها لفران مسخن من قبل خليتها تطيب حتى تتحمر.

وهدا شكل غريبة البهلة.

الوسوم
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق
إغلاق