حلويات العيد مغربية

طريقة تحضير حلوى طبقات باردة غاية في اللذة

طريقة تحضير حلوى طبقات باردة غاية في اللذة

طريقة تحضير حلوى طبقات باردة غاية في اللذة

المكوّنات:

لتحضير الطبقة الأولى:

  • ملعقة كبيرة زيت الكوك مذوّب
  • كوب لوز مقشّر منقوع بالماء لساعتين
  • نصف كوب تمر منزوع النواة
  • رشة ملح

لتحضير طبقة الشوكولاتة:

  • 2 موز حجم كبير
  • 2 أفوكا
  • ربع ملعقة صغيرة ملح
  • 4 ملاعق كبيرة كاكاو
  • ملعقة كبيرة زبدة مذوّبة
  • ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا
  • ملعقة صغيرة عسل

لتحضير طبقة الفانيليا:

  • نصف كوب اكاجو غير مملح
  • 4 ملاعق كبيرة زيت الكوك مذوّب
  • ملعقة كبيرة زبدة مذوّبة
  • ثلاثة أرباع كوب كوك مبشور
  • 4 موز حجم كبير
  • ملعقتان صغيرتان خلاصة فانيليا

للوجه:

  • كراميل مذوب
  • نصف كوب كرز معلّب

طريقة العمل:

  • ضعي كل مكونات الطبقة الأولى في الخلاط الكهربائي واهرسي جيداً حتى تحصلي على مزيج متجانس.
  • رصّي المزيج في قعر صينية متحركة القاعدة مدهونة بالقليل من الزبدة. أدخلي الصينية إلى الثلاجة.
  • لتحضير طبقة الشوكولاتة، ضعي كل المكوّنات في الخلاط الكهربائي واهرسي حتى تحصلي على مزيج ناعم.
  • أسكبي المزيج فوق الطبقة الأولى وأعيدي الصينية إلى الثلاجة لساعتين على الأقل حتى يتماسك.
  • لتحضير طبقة الفانيليا، ضعي كل المكوّنات في الخلاط الكهربائي واهرسي حتى تحصلي على مزيج ناعم.
  • أسكبي المزيج فوق طبقة الشوكولاتة وأعيدي القالب إلى الثلاجة لـ4 ساعات على الأقل.
  • عند التقديم، إدهني كراميل على الوجه وزيّني بالكرز.

بالصحة و الراحة

الوسوم
اظهر المزيد

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق
إغلاق