حلويات العيد مغربية

طريقة تحضير حلوى السميد بالحليب كتجي لذيذة

طريقة تحضير حلوى السميد بالحليب كتجي لذيذة

طريقة تحضير حلوى السميد بالحليب كتجي لذيذة

المكوّنات:

لتحضير طبقة الحليب:

  • 8 أكواب حليب سائل
  • كوب سميد
  • 8 ملاعق كبيرة سكر
  • ملعقة صغيرة مسكة حرة مطحونة

لتحضير طبقة الفستق:

  • كوبان فستق
  • كوبان سكر بودرة
  • نصف كوب سيرو جاهز

للتزيين:

  • فستق مهروش بحسب الرغبة
  • زهر الليمون بحسب الرغبة

طريقة العمل:

  • لتحضير طبقة الحليب: في قدر ضعي الحليب مع السميد.
  • أخلطي المكونَين حتى تتجانس.
  • أضيفي السكر واخلطي.
  • ضعي القدر على النار واخلطي على حرارة حتى الغليان.
  • ضعي المسكة واخلطي.
  • لتحضير الفستق: في الخلاط الكهربائي، ضعي الفستق والسكر البودرة واطحني.
  • أضيفي السيرو تدريجياً ملعقة تلو الأخرى مع الاستمرار بالخلط للحصول على عجينة متماسكة.
  • مدّي عجينة الفستق في طبق.
  • أسكبي خليط السميد والحليب.
  • أدخلي الصينية إلى الثلاجة لساعة حتى تجمد.
  • زيّني بالفستق المهروش وزهر الليمون.

بالصحة و العافية

الوسوم
اظهر المزيد

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق
إغلاق