كيك و طورطات

طارط كلاصي بموس شوكولا بالصور

طارط كلاصي بموس شوكولا بالصور

مقادير البسكوي

طارط كلاصي بموس شوكولا بالصور
150غ زبدة
200غ الشكلاط
120غ صفار البيض
180غ بياض البيض
150غ سنيدة
50غ مايزينة
50غ طحين

h3shpauc2i4uzd31w2l.

طربي بياض البيض مع 75غ السنيدة حتا تولي كالثلج

o6jhudgmau9ty5l1ymr9

طربي صفار البيض مع باقي سنيدة يعني 75غ

h90el0iu2aa2yqb5b8sa

خدمي الزبدة مزيان حتا تولي بوماد وزيدي عليها الشكلاط مذوب و حركي مزيان
زيدي صفار البيض مطرب مع 75 غ سنيدة
ثم الطحين و المايزينة و خلطي مزيان

60dwp90jygw02n18w1jd

زيدي بياض البيض غير بشوية حتا تنساجم جميع المقادير

9f343grwdm63q6m2gha3

بالنسبة للطياب كاين طريقة العادية تسرحي الخليط فطاوة و دخايها طيب تقريبا 20 دقيقة و تخرجي منها 2 بيسكوي يكون الحجم ديالهم أصغر من الحجم لي غادي نعمرو فيه الحلوة
أو ممكن تاخدي الجيب الحلواني عمري بيه الخليط و عمري الاطار دائما يكون اصغر

18d7kc9j61ose1uobk7x

مقادير كريمة الليمون

200غ عصير الليمون
معلقة كبيرة قشور الليمون
50غ صفار البيض
50غ سنيدة
20غ الزيدة
ورقة ونصف جيلاتين

نطربو صفار البيض مع السنيدة
نغليو عصير الليمون مع قشور الليمون ناخدو منو شوية نزيدوه على خليط البيض نحركو مزيان عاد نزيدوه على باقي العصير و ونضيف الزبدة و نحركو شي 10 دقايق و دوب الزبدة
نحيدوه من فوق العافية و نزيدو الجيلاتين مرطب فالماءو نصفيوه
و نكبوه في اطار قد هاداك لي صاوبنا بيه البيسكوي
ندخلوها الفريكو تجمد

wkutg1jsitms3nstakx.

يتبع…

مقاديركروستيون

75غ فايتين ايلا مكانش ديري كورن فليكس
50 شكلاط اسود
75 براليني اللوز

كدوبي الشكلاط مع شوية الزبدة كضيفي براليني ثم الفايتين
انا مكانش عندي براليني و حتا شكلاط ماكافيش درت غير الكراميل

t9dc6qthr0yjkzfgvnjv

نسقيو البسكوي غير شوية بسيرو منسم بالقهوة ايلا مبغيتوش تسقيوها بلاش

xr5gtitccc06suwa2my.

نسرحو من فوقها الكروستيون

l037te5hal1bf07ve8a.

مقادير لاموس بالشكلاط

ربع لتر كريم فريش +30 غ سنيدة
2 صفار بيض
2 وراق و نصف جيلاتين
50 غ سنيدة
نصف كاس صغير ماء
200 غ شكلاط اسود
cl12 كريم فريش

f090cvvaxl35wgaothq.

نحضرو سيرو بالماء و سنيدة

ycxiqtf8f1ay0n14fg4t

نطربو صفار البيض و نزيدو سيرو لي ضفنا ليه الجيلاتين مرطبة فالماء
حتا يولي لونو بيض و يتعقم

kk05fegpneeobzm7n35b

yd24t2d7xmemhi6l02.j

ندوبو الشكلاط مع الكريم فريش

8j06v8qbc62niioqve.j

ow6brxygyhuigbv9ezp5

نضيفو للبيض حتا تنساجم المقادير و نزيد الكريم الفريش المطربة مع 30غ السنيدة

dxwj4wvzachlcigvoht3

كناخدو اطار نفرشو تحت منو بلاستيك
و في الداخل ندورو بيه شريط بلاستيكي
كنعمرو الجيب الحلواني بلاموس نديرو طبقة ديال لاموس ناخدو موس و نجرو جوانب الاطار

r8tiok21khmcc3p9jlia

نديرو طبقة ديال بسكوي الشكلاط
نديرو طبقة رقيقة ديال لاموس

xdlh7w4iprv2yazlxiuu

ثم طبقة كريمة الليمون

78fni2kqieleptrvla5.

ثم طبقة رقيقة ديال لاموس
ثم طبقة ديال بسكوي لي فوقها الفايتين

42rysmq4ajcrf17ki5b.

نزيدو لاموس من جناب و نقادوهم بالموس
ندخلوها الفريكو ليلة كاملة

61lx9v9pa9pv9ryk9n.j

مقادير الكلاصاج

300غ شكلاط اسود
25غ كاكاو
2 اوراق و نصف جيلاتين
ربع لتر ماء
100غ سنيدة

ea708g7czcnsbj6bf7a.

نغلي الماء و سنيدة و الكاكاو حتا يولي سيرو

0rm9zjkxp849jm7pprb6

نزيدو على الشكلاط و نحركوه مزيان و نزيدو الجيلاتين مرطب فالماء
نحركو حتا ينساجم العناصر و نصفيوه ونحتافضو بيه فالثلاجة حتا نبغيوه
داير بحال المرايا لاباراي كتبان انا مبنتش هههههههه

6zrga6d0l572ox2u1cj.

طريقة التزيين

كناخود بلاستيك ديال الزخرفة ديال الشكلاط

m2hyyjxcwgza2k8v3h6z

كندوب الشكلاط و كنسرحو فوق البلاستيك

5t5dk57zd923hh6016qc

نخليوه حتا يبرد شوية و نشكلو اشكال حسب الرغبة

43d1c15pzb4orpk51jx.

ندخلوهم الفريكو كتا يبردو مزيان و نحيدوهم بشوية لاي يتهرسو

n4p5ftc6tnbwpzr79zv.

قبل منخرجو الحلوة نسخنو الكلاصاج حتا يطلق و نخليوه يبرد ماشي حتا يجمد هههه

7fifevzsjdcfbiwpbxg.

نخرجوها و نقلبوها و نحيدو الاطار غير بشوية و نكبو الكلاصاج

9l0q8lalmgu8ep8pgnc.

نخليوه حتا يقطر مزيان نهزوها بشوية و نحطوها فوق بلاطو كرطوني دائري و نزوقوها حسب الرغبة

65bgb7sko0ohqyddm6w.

الوسوم
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق
إغلاق