شهيوات رمضان مغربية

طاجين بيل بيل طايب فالفران كيجي راااائع لمائدة الافطار

طاجين بيل بيل طايب فالفران كيجي راااائع لمائدة الافطار

مكونات الوصفة

مكونات الوصفة هي كما يلي:

  • كيلو من القمرون
  • ملعقتين من البقدونس المفروم
  • ملعقتين من زيت الزيتون
  • ثوم مفروم
  • طماطم مقشرة ومقطعة الى قطع صغيرة
  • ملعقة من القزبر المطحون
  • ملعقة صغيرة من بابريكا
  • القليل من الكمون
  • القليل من الملح
  • القليل من الفلفل الأسود
  • الليمون (الحامض) مُقطع الى شرائح دائرية

طريقة التحضير

طريقة تحضير طاجين القمرون في 10 خطوات:

  1. في اناء يُصب زيت الزيون ويوضع الثوم المفروم والطماطم
  2. قلب الكل جيدا على النار
  3. بعد ذلك يجب ترك الخليط المحصل عليه على نار متوسطة لمدة عشر دقائق
  4. عندما تُطهى الطماطم يُضاف البقدونس المفروم والقزبر والبابريكا والكمون والملح والفلفل الأسود إلى الصلصة
  5. يجب تقليب كل العناصر بشكل جيد
  6. ثم أضف القمرون واتركه على النار لمدة قليلة جدا (دقيقة واحدة)
  7. بعد الطهي بوضع الخليط في الطاجين
  8. يُضاف اليه ملعقتين من الماء
  9. ويزين بقطع الليمون
  10. بعد ذلك يغطى بورق الألمنيوم ويوضع في الفرن الساخن على درجة حرارة عالية لمدة عشر دقائق
الوسوم
اظهر المزيد

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق
إغلاق