شهيوات رمضان مغربية

صينية سردين معمربالفيرميسيل والشرمولة كيجي هائل فالشكل و المذاق

صينية سردين معمربالفيرميسيل والشرمولة كيجي هائل فالشكل و المذاق

المكونات

  • سردين منقي مغسول
  • الشرمولة مكونة من بزار كامون تحميرة خرقوم بلدي سكنحبير ملح عصير حاملة حامض توم محكوك هريسة معدنوس قزبور
  • الشعرية الصينية رابعة حامض مرقد مقطع صغير
  • فلفل ملون مقطع
  • زيتون مقطع
  • هريسة
  • زيت
  • بصلة مشلضة
    الطريقة
  • نضع الشعرية في ماء مغلق لمدة اربع دقائق
    تصفى تقطع بالمقص.
  • تشحر البصلة في قليل زيت و يشحرالفلفل كذلك تم في نفس المقلاة نجمع كل المقادير مع الشرمولة و نخلطها حتي تندمح مع بعضها.
  • في قالب الفرن ندهنها بالزيت و نصفو السمك كنا في الصورة مع دهنه بقليل من الشرمولة، و نفرغ الحشو و نزينها بطاطا واحدة مقطعة دوائر رقيقة جدا و انصاف او دوائر من الطماطم و الزيتون.
  • نفرغ خيوط من الزيت البلدية من فوق نفطي يالورق تم المنيوم و الي الفرن مباشرة بارد..
    تردو البال كايطيب بسرعة سمك السردين
    و بالصحة
الوسوم
اظهر المزيد

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق
إغلاق