حلويات العيد مغربية

تحضير كعك بطريقة سهلة و بسيطة وكيجي بنين

تحضير كعك بطريقة سهلة و بسيطة وكيجي بنين

تحضير كعك بطريقة سهلة و بسيطة وكيجي بنين

المكوّنات:

  • 500 غرام دقيق
  • ملعقة صغيرة بايكنغ باودر (خميرة الحلوى)
  • نصف كوب أو أكثر ماء دافئ للعجن بحسب الحاجة
  • ملعقة صغيرة سكر
  • 300 غرام مارغارين على حرارة الغرفة
  • حبة البركة بحسب الحاجة
  • ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب
  • ملعقة صغيرة يانسون مطحون (حبة حلاوة)

طريقة العمل:

  • أخلطي الدقيق مع البايكنغ باودر، المارغارين، السكر، المحلب، اليانسون، جوزة الطيب وحبة البركة في وعاء.
  • أضيفي الماء بشكل تدريجي مع عجن المكونات.
  • أعجني جيداً وأضيفي ما يكفي من الماء حتى تتماسك المكونات وتحصلي على عجينة لينة ومتجانسة.
  • غطي العجينة واتركيها ترتاح في مكان دافئ لنصف ساعة من الوقت.
  • قسمي العجين إلى أصابع ثم لفيها على نفسها أو خذي إصبعين وشكليهما على ضفيرة ثم لفيهما.
  • ضعي الكعك في صينية فرن بدهونة بالقليل من الزبدة.
  • أخبزي الكعك في الفرن حتى يصبح ذهبي اللون.

بالصحة والعافية

الوسوم
اظهر المزيد

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق
إغلاق