شهيوات رمضان مغربية

تحضير كعب غزال مالح سهل و مذاق رائع

تحضير كعب غزال مالح سهل و مذاق رائع

تحضير كعب غزال مالح سهل و مذاق رائع

مقادير:

  • الدقيق 250 غ
  • ملعقة متوسطة زبدة لينة
  • ملح
  • ملعقة صغيرة خل
  • ماء دافئ لجمع العجين

طريقة تحضير :

تجمع مكونات العجين و تدلك جيدا نحضر منها اربع كويرات متساوية الحجم و تترك لترتاح تأخذ واحدة و تبسط جيدا و تطوى على اربع و نضعها في قلب اخرى و تطوى عليها اي اربع كويرات نصنع منهم زوج مسمنات كبار نتركهم ليرتاحوا قليلا نرش المسمنة بالدقيق و نبسطها جيدا بالمدلك ثم نضع القليل من الحشوة المتبلة و الشحرة مع البصل و المضاف اليها بيضة و الزيتون مقطع الحشوة تبقى اختيارية تدهن باصفر البيض المضاف اليه قطرات من الخل يطهى على نار متوسطة باش يجيو مقرمشين و مورقين

الوسوم
اظهر المزيد

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق
إغلاق